Статьи

Главная › Новости

О приготовлении тыквенной каши в мультиварке

Опубликовано: 03.09.2018

Ну очень вкусная тыквенная каша с пшеномПожалуй, каждый хоть раз в жизни пробовал тыквенную кашу, обычно вместе с различными крупами или злаками. Но не менее вкусной является и просто каша из тыквы. Она обладает потрясающе нежной текстурой и является одним из наиболее полезных продуктов. Тыква содержит в четыре раза больше каротина , чем морковь , хотя именно морковка славится огромным содержанием этого полезного микроэлемента. Кроме того, в тыкве содержится большое количество клетчатки , которая отвечает за очистку кишечника и регуляцию пищеварения. Подробнее о пользе и вреде тыквы читайте отдельный материал.

В ней содержится большое количество полезных сахаров, а также целая группа витаминов, включая, например, редкий витамин Т , отвечающий за свёртываемость крови и работу обмена веществ.

Тыквенную кашу можно готовить в кастрюле, просто сварив тыкву. Но в этом случае большая часть важных микроэлементов уйдёт в воду. Намного полезнее будет приготовить кашу в мультиварке , в небольшом количестве воды. Тыква станет пропаренной, а все вещества останутся в ней.

Рецепт приготовления тыквенной каши в мультиварке

Рецепт тыквенной каши в мультиварке достаточно прост. Для него нам понадобится: тыква кусочками – 1 мультистакан (обычно это 160 г); вода – 0,5 мультистакана (100 мл); сливочное масло – 20 г; соль – щепотка.

Кусок тыквы нарубите небольшими кубиками или брусочками. Чем меньшего размера они будут, тем быстрее приготовится каша. Положите тыкву в чашу мультиварки и залейте её водой так, чтобы жидкость закрывала не меньше половины кусочков. Добавьте щепотку соли, поставьте необходимый режим и дождитесь окончания приготовления.

Каши в мультиварке. Тыквенная каша в мультиварке. Каша с тыквой и изюмом в мультиварке.

По окончании достаньте тыкву из чаши, пробейте её в блендере или разомните с помощью толкушки для пюре. Если каша получилась слишком густой, разбавьте её водой, в которой она варилась. По окончании добавьте сливочное масло.

КАША из ТЫКВЫ. Готовим в мультиварке

Нюансы  приготовления тыквенной каши в мультиварках разных марок

Выбор режима приготовления.  Тыквенную кашу по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс и других брендов. Все пропорции даются для приготовления каши средней густоты.

Мультиварка	Режим	Время	Пропорции
Redmond	«Молочная каша», «Тушение» или «Варка на пару»	30 – 40 минут	1 стакан овощей на 1 стакан воды
Polaris	«Каша» или «молочная каша»	30 минут	1 стакан овощей на 1,5 стакана воды
Panasonic	«Молочная каша»	40 минут	1 стакан овощей на 1 стакан воды
Moulinex	«Тушение» или «молочная каша»	25 минут	1 стакан овощей на 1 стакан воды
Phillips	«Каша»	30 минут	1 стакан овощей на 0,5 стакана воды

Полезные советы при приготовлении каши

Используйте сливочное масло, так вкус каши будет более нежным. Если хотите, вместо использования тыквы кубиками можно сразу натереть её на терке, в таком случае её потом не нужно будет дополнительно разминать. В этом случае лучше уменьшить количество воды ещё на треть. Если каша получается слишком густой, добавьте в неё воду, в которой она варилась. Но добавляйте понемногу, иначе можно случайно получить тыквенный суп.

Распространенные ошибки

Не ставьте слишком высокую температуру, иначе тыква может поджариться. Тыква сама по себе достаточно сладкий продукт, поэтому не стоит заранее её подслащать.

Диетологическое применение

Тыквенная каша любима многими людьми, придерживающимися здорового питания. Это связано не только с большим количеством полезных витаминов и микроэлементов, но также с высокой питательностью этого продукта при небольшой калорийности . Это приводит к тому, что тыквой питаются даже спортсмены, чей рацион обычно сильно ограничен.

Тыква содержит клетчатку, которая выводит из организма шлаки и способствует правильному пищеварению. Люди, решившие включить её в свой рацион, отмечают, что чувствуют лёгкость и приливы энергии.

Тыквенная каша используется во многих рационах питания, но чаще всего её используют в тыквенной диете и «чистках» организма клетчаткой.

Кулинарное применение

Тыквенную кашу готовят и в качестве самостоятельного продукта, но чаще её смешивают с другими ингредиентами. Вот наиболее популярные сочетания с крупяными кашами и другими продуктами :

Кроме того, стоит отметить, что сладкую кашу лучше варить на воде или молоке, а несладкую на воде или бульоне.

Видео процесса приготовления

На видео вы сможете получить информацию по приготовлению тыквенной каши с пшеном в мультиварке Panasonic , посмотреть на используемые пропорции, увидеть советы по приготовлению пшенной крупы и приготовлению каши на молоке.

Каша с использованием тыквы — популярный продукт, но тыква играет в нём обычно не главную роль. Попробуйте приготовить кашу, где этот овощ будет играть главную роль. Понравилось ли вам? Опишите свои впечатления в комментариях . Возможно у вас есть какие-то советы о приготовлении? Нам бы хотелось их узнать!